えびす鯛 新潟駅前店
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ＪＲ 新潟駅 万代口より徒歩3分
半透明な美しい身が鮮度の証。＜活いかの踊り造り＞
「白身のトロ」と呼ばれる旨味。＜のどぐろ お造り・塩焼き＞
新潟・佐渡沖直送の鮮魚。＜特選お造り＞
新潟の旬を地酒とともにご堪能いただけます。
※当店では、以下のコロナ対策を実施しております。
・アルコール清掃
・スタッフ・お客様への検温
・各席の間にパーティションを設置
・定期的換気
・個室充実
ブログ
- 2020.04.20
定食
絶品海鮮定食！雪蔵仕込氷温熟成 佐渡産コシヒカリの釜戸炊き銅鍋御飯使用。 玄米のまま雪蔵貯蔵庫に保管、出荷前に2週間マイナス2℃の氷温貯蔵庫に移動、熟成することにより米の旨味、甘味が増した佐渡コシヒカリを使用。ミネラル分の少ない柔らかな軟水、麒麟山酒造仕込み水「山水」と新潟伝統工芸「鎚起銅器」技術を駆使した銅鍋はご飯をふっくら美味しく炊き上げます。当居酒屋こだわりのお米です 1,595円（税込）
お料理
毎日、水揚げされた佐渡沖直送の鮮魚を厳選しております。獲れたての旨味をお楽しみくださいませ。また、きれいな水と土で育った佐渡産のコシヒカリ、そのコシヒカリの稲穂と乾草を存分に与え育てた「村上牛」などの食材を職人が最高の料理に仕上げます。
ご宴会コース
2時間飲み放題付きの宴会プランを5000円からご用意しております。新鮮な新潟の食材を使用した料理と、新潟の各地から厳選した地酒をお得にお楽しみください。また、平日はさらにお得なプランをご用意しております。
店内・空間
当店では、2名様～ご案内しております接待にも最適な個室、団体様でもご利用頂ける大部屋と様々なシーンでご利用頂ける大人数様向け個室をご用意しております。最大100名様ご宴会承ります。
ブログ
- 2020.04.20
店舗情報
えびす鯛 新潟駅前店
- 住所
- 〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天1-3-3
- アクセス
- ＪＲ 新潟駅 万代口 徒歩3分
- 電話番号
- 050-5269-8026
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～0:00
ランチタイム、ディナータイムともにテイクアウトも承ります。
よね蔵グループ全店では、お客さまに安心してお食事の時間をお楽しみいただけるよう、引き続き徹底した感染防止対策を行ってまいります。ご不便をおかけすることもあるかと思いますが、何卒ご理解のほどお願いいたします。
喫煙席：全席禁煙です。
決済方法
クレジットカード ;VISA マスター UC アメックス DC DINERS JCB NC UFJ Discover
QRコード決済 ;PayPay
